Hasseltse Moutwijn Jenever
Hasseltse jenever is een wettelijk beschermde benaming voor Jenever die aan de wettelijke voorwaarden hiervoor voldoet. De wetgeving staat toe om Jenever van 'neutrale alcohol van landbouwgewassen' te maken. Voeg er een beetje 'jeneverbessenaroma aan toe en je hebt al Jenever. Bij Hasseltse Jenever wordt er Hasseltse moutwijn aan toegevoegd, maar daar staat een zeer laag (1,5%) minimum op. Je kunt probleemloos van één liter Hasseltse moutwijn duizenden liters Hasseltse Jenever maken.
100% graan
Zelfs de meest ordinaire whisky is van 100% graan gemaakt, en een Malt Whisky zelfs voor 100% van mout. Je kunt ook Jenever vinden die uitsluitend van graanalcohol is gemaakt, graanjevener, maar dan moet al goed zoeken. En dan noch, daarvoor wordt alcohol gebruikt van graan die tot 94,8% mag worden gedistilleerd. En daar is weinig graanaroma in terug te vinden. Waarom niet een Hasseltse Moutwijn Jenever maken? Met niet 1,5% maar 100% Hasseltse moutwijn.